تحتوي الأطعمة المصنعة على كمية عالية من الكربوهيدرات المكررة، ومن الجدير بالذكر أنّ الجسم يُحلل هذه الكربوهيدرات المتكررة بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر والإنسولين بالدم، ولذلك فإن تناولها مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكري النوع الثاني.

الاطعمه المصنعه اضرار الاطعمه المصنعه اضرار الاطعمه المصنعه على الصحه اضرار الاطعمه السريعه على الصحه

يوجد العديد من الطرق التي يمكن للوالدين اتباعها لحماية اطفالهم من مخاطر الأغذية المصنعة، وفيما يلي سنذكرها:-

وهي عبارة عن حبوب توضع في علب حافظة لها،وإضافة مادة حافظة لهذه الحبوب، حتي تستمر لفترة طويلة ومنها الذرة، والفول وغيرها من الحبوب.

وذلك بدلا من حبوب الإفطار المحلاة، والمعجنات التي يوجد بها سعرات حرارية عالية، وتفتقر للمواد الغذائية، وبهذه المواد سوف يظل الطفل شبعا لفترة طويلة.

لا يوجد تعريف واحد للأطعمة فائقة المعالجة، ولكنها بشكل عام تحتوي على مكونات غير مستخدمة في الطبخ المنزلي.

تعرف الأطعمة المعالجة بأنها مزيج من الأطعمة الكاملة مثل الفواكه والخضراوات والمكسرات والبيض، مع مكونات الطهي المعالجة.

الأغذية المصنعة هي الأطعمة التي تم تغييرها من حالتها الطبيعية من خلال مجموعة من العمليات الفيزيائية، الكيميائية أو البيولوجية. هذه العمليات تشمل الطهي، التبريد، التعليب، التجميد، التجفيف، أو إضافة مكونات أخرى مثل الملح، السكر، والمواد الحافظة.

يوجد كثير من الأطعمة المعلبة أو المصنعة التي يقبل الأطفال على تناولها، والأغذية المصنعة هي الأغذية التي تغيرت من صورتها الأصلية الي شكل آخر بإضافة بعض من الأشياء، مثل تجميد الخضروات والفاكهة، أو إضافة أجزاءغير قابلة للأكل مثل قشور المكسرات.

اضغط هنا واستشر طبيب من أطبائنا للإجابة على كافة استفساراتكم المتعلقة بهذا الموضوع الأطعمة المصنعة أو المعالجة

تساعد معالجة الأطعمة على التقليل من التكلفة المادية، فعلى سبيل المثال الخضروات المجمدة لها تقريبا نفس القيمة الغذائية للخضروات الطازجة، لكن بسعر أقل، حيث أنها قد تم تحضيرها فعلا، ولا تحتوي على أجزاء غير قابلة للأكل، ويمكن شرائها بكميات أكبر دون أن تفسد، حيث أن لها مدة صلاحية أطول.

غالبا ما يتم فقدان الألياف الموجودة في الأطعمة خلال معالجتها، أو قد يتم إزالتها بشكل متعمد، لذلك تعتبر أغلب الأطعمة المعالجة قليلة جدا بالألياف.

لا توجد تعليقات على الخبر اضف تعليق تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة

In new many years, While using the industrialization and globalization of food items units, food processing has evolved quickly, contributing to an immense اضغط هنا number of foods topic to differing types of processing, which over all, have various impacts on wellness.